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Receta de Arroz con Leche para la Monsieur Cuisine

El arroz con leche es un postre clásico, tradicional pero tan delicioso que siempre sucumbimos a él.

La receta para hacer arroz con leche es muy fácil de seguir y sobre todo ahora que tenemos la monsieur cuisine. Antes había que pasar mucho tiempo removiendo el arroz para que no se pegara pero ahora nuestra monsieur cuisine nos ahorra ese proceso más tedioso.

El arroz es un cereal rico en fibras así que con este rico postre, que además lleva leche,  estarás aportándole a tu organismo una importante carga de fibras, proteínas y te dará mucha energía.

Receta de arroz con leche para la Monsieur Cuisine

Preparación: 5 minutos Cocción:55 minutos Tiempo Total: 1 hora

Raciones: 6  Dificultad: Baja.

Ingredientes:

  • Leche entera 1,5 l
  • Arroz redondo 200g
  • Piel de limón 1/2
  • Piel de naranja 1/2
  • Canela en rama 1
  • Sal, una pizca
  • Azúcar 200g
  • Mantequilla 70g (opcional)
  • Canela molida para espolvorear.

Preparación

  1. Lavamos y pelamos el limón y la naranja.
  2. Colocamos la mariposa en las cuchillas.
  3. Introducir en el vaso la leche, el arroz, la piel del limón y de la naranja, la rama de canela y la sal y programamos 45 minutos / Velocidad 1 /90ºC.
  4. Añadimos el azúcar y la mantequilla y seleccionamos 10 minutos / Velocidad 1/ 90ºC
  5. Retiramos las pieles de limón y naranja y la rama de canela y vertemos el arroz con leche en 6 recipientes y lo dejamos enfriar.

Notas

  • Espolvorear la canela molida justo a la hora de servir el plato.
  • Si quieres un arroz con leche más bajo en calorías usa 1400 g de leche desnatada en vez de leche entera.
  • Para que los intolerantes y alérgicos también puedan disfrutar de este rico postre, en ves de leche de vaca, usa leche de soja, avena o almendra y en el paso 3 programa 20 minutos de tiempo en lugar de 45.
  • Puedes congelar el arroz con leche para degustarlo en otro momento que te apetezca.
  • Para evitar que la piel del limo y naranja se quede por el arroz y lo puedas quitar fácilmente, en el paso 2, enrolla las pieles alrededor de la mariposa.

Por Aníbal Niza

Curioso de profesión, pensando siempre en la siguiente frontera.

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