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Receta Tarta 3 Chocolates con Monsieur Cuisine

¿Tienes invitados y quieres preparar un postre especial? ¿Quieres hacer una tarta para una fiesta que guste a todos? ¿Sois amantes del chocolate? Entonces tienes que preparar la tarta de 3 chocolates siguiendo esta receta para Monsieur Cuisine.

Es una tarta que, sin tener la necesidad de decorarla mucho, ya de por sí tiene muy buena presentación. La tarta de 3 chocolates es muy cremosa y no pienses que empalaga porque no lleva azúcar añadida, sólo la que contienen las tabletas de chocolate.


Receta de Tarta 3 Chocolates para la Monsieur Cuisine

Preparación: 5 minutos Cocción: 25 minutos Tiempo Total: 30 minutos

Ingredientes:

  • 300g de Galletas
  • 80g de Mantequilla
  • 200g de Chocolate Blanco
  • 200g de Chocolate con Leche
  • 200g de Chocolate Fondant
  • 750g de Leche entera
  • 750g de Nata
  • 3 Sobres de Cuajada

Preparación

  1. Introducimos las galletas en el vaso y programamos 10 seg / Velocidad 8
  2. Añadimos la mantequilla y seleccionamos 15 seg / Velocidad 8
  3. Ponemos la mezcla resultante en un molde, la aplanamos y compactamos con una cuchara y la dejamos enfriar en la nevera.
  4. Capa de chocolate blanco: Ponemos en el vaso el chocolate blanco, 250 g de leche, 250g de nata y 1 sobre de cuajada y programamos 7 min / Velocidad 5 / 90ºC
  5. Vertemos el chocolate sobre la base de galletas y lo reservamos en la nevera para que se enfríe mientras hacemos la otra capa.
  6. Capa de chocolate con leche: Ponemos en el vaso el chocolate con leche, 250 g de leche, 250g de nata y 1 sobre de cuajada y programamos 7 min / Velocidad 5 / 90ºC
  7. Si la capa de chocolate blanco está muy cuajada, le hacemos unas rayas con el tenedor para que se adhiera a la nueva capa, vertemos el chocolate con leche sobre ella y la dejamos reposar en la nevera.
  8. Capa de chocolate fondant: Ponemos en el vaso el chocolate fondant, 250 g de leche, 250g de nata y 1 sobre de cuajada y programamos 7 min / Velocidad 5 / 90ºC
  9. Rayamos la capa de chocolate con leche, vertemos el chocolate negro sobre ella y la dejamos reposar en el frigorífico un mínimo de 4 horas.
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Notas

  • Podemos presentar este postre como una tarta en un molde o en vasitos individuales, con la base de galletas o sin ella, ¡como más nos guste!
  • A la hora de verter los chocolates en el molde, en lugar de echarlo directamente, lo haremos sobre una cuchara para que no se levante la capa anterior.
  • A la vista puede resultar más atractiva la tarta en orden inverso, es decir, haciendo en primer lugar la capa de chocolate fondant y por último la de chocolate blanco. Pero la ventaja de seguir el orden de nuestra receta es que no hace falta lavar el vaso entre capa y capa y está igual de buena.
  • Para darle a nuestra tarta de 3 chocolates un toque especial, la podemos decorar con fideos o virutas de chocolate.

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