tortilla de patatas monsieur cusine

Receta Tortilla de patatas con Monsieur Cusine

Preparación: 20 minutos Cocción: 10 minutos Tiempo Total: 30 minutos

Raciones: 4  Dificultad: Baja.

Ingredientes

  • 150 g de cebolla
  • 100 ml de aceite
  • 450g de patatas
  • 100 ml de agua
  • 6 huevos
  • Sal

Pasos a seguir

  1. Introducimos la cebolla en el vaso y para trocearla programamos 6 segundos / Velocidad 5
  2. Con una espátula bajamos los restos de cebolla que han quedado arriba de las paredes del vaso, incorporamos el aceite y seleccionamos la función Rehogar
  3. Colocamos la mariposa en el vaso, añadimos las patatas ya cortadas en cuadraditos, el agua y programamos 15 minutos/ Velocidad 1 / 100ºC
  4. Sacamos la mariposa  y vertemos el contenido del vaso en el cestillo  (colocado sobre un bol o plato) para escurrir bien el aceite.
  5. Sin lavar el vaso añadimos en este los huevos y la sal y los mezclamos 15 segundos / Velocidad 3
  6.  Incorporamos las patatas al vaso y dejamos reposar la mezcla hasta que lo vayamos a cuajar en una sartén.
  7. Cuajamos la tortilla en una sartén con un poco de aceite bien caliente.

Notas

  • Si no os gusta la cebolla podéis seguir la receta sólo usando las patatas.
  • Podéiss añadir otros ingredientes que os gusten en la tortilla como el pimiento.
  • Las patatas no quedarán tan fritas como cuando haces la tortilla en una sartén pero estarán muy buenas también.
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