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Receta de Crema de Calabacín para Monsieur Cuisine

Receta de Crema de Calabacín para Monsieur Cuisine

El calabacín es un alimento que ofrece muchas posibilidades para cocinarlo. Entre ellas hemos seleccionado la crema o puré de calabacín porque es un plato ideal para una cena o como entrante. La receta de crema de calabacín en la Monsieur Cuisine es muy rápida y sencilla de preparar y con ella conseguirás una textura de crema increíble y un sabor suave y muy rico.

Te recomendamos que hagas esta receta porque el calabacín es muy saludable. Tiene un alto contenido de fibras, agua y muy pocas calorías por lo que es muy recomendado en dietas para el control o pérdida de peso. También aporta minerales como el calicio, potasio, sodio fósforo y vitaminas B6, A, C.

Receta de crema de calabacín para la Monsieur Cuisine

Preparación: 12 minutos Cocción:20 minutos Tiempo Total: 22 minutos

Raciones: 4  Dificultad: Baja.

Ingredientes:

  • 2 o 3 Calabacines (1 Kg aproximadamente)
  • 1 Cebolla o Puerro
  • 1 Zanahoria
  • 40 ml Aceite de oliva
  • 1 patata mediana
  • 500 ml de agua
  • Pimienta
  • Sal
  • Laurel
  • 2 Quesitos

Preparación

  1. Lavamos, secamos, troceamos los calabacines y los introducimos en el vaso junto con la zanahoria y la cebolla o puerro.
  2. Con el cubilete puesto programamos 15 segundos / Velocidad 6
  3. Bajamos los restos hacia las cuchillas, añadimos el aceite y seleccionamos 10 minutos / 100º / Velocidad 2. En lugar del cubilete colocamos el cestillo para que no salpique.
  4. Añadimos la patata, el agua, pimienta, sal y laurel al gusto y programamos 20 minutos/ Velocidad 1 / 100º con el cubilete.
  5. Incorporamos los quesitos y trituramos 2 minutos / Velocidad progresiva 5-10

Notas

  • Para dietas: Si quieres que tu crema de calabacín tenga aún menos calorías puedes usar quesitos light.
  • Crema de calabaza: En lugar de hacer una crema de calabacín puedes hacerla de calabaza que también está muy rica. Para ello sigue esta misma receta y sólo sustituye el calabacín por calabaza.
  • Decoración: Para darle un toque más especial ala hora de servir la crema añádele por encima taquitos de jamón o picatostes.

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