Receta de Magdalenas Monsieur Cuisine

Receta de Magdalenas para la Monsieur Cuisine

Descubre la auténtica receta de las mejores magdalenas caseras. Exquisitas y esponjosas magdalenas con un increíble sabor a limón que podrás hacer de forma muy fácil y rápida con tu Monsieur Cuisine.

Preparación: 15 minutos Cocción:15 minutos Tiempo Total: 30 minutos

Raciones: 20  Dificultad: Baja.

Ingredientes:

• 250 g de azúcar
• Piel de 1 limón
• 250 g de aceite de oliva
• 250g de leche
• 3 huevos
• 375 g de harina
• 1 sobre de levadura

Preparación

1. Ponemos en el vaso el azúcar y la piel del limón y programamos 1 minuto / Velocidad progresiva 5-7-10
2. Colocamos la mariposa en el vaso, añadimos los huevos y seleccionamos 4 minutos / 37º /Velocidad 2
3. Una vez finalizado el paso anterior, volvemos a programar 6 minutos / 37º / Velocidad 2
4. Durante los 3 primeros minutos vamos vertiendo el aceite por la tapa con el cubilete puesto.
5. Y durante los 3 últimos minutos hacemos lo mismo con la leche.
6. Quitamos la mariposa.
7. Incorporamos la harina tamizada con la levadura y seleccionamos 2 minutos / 37º / Velocidad 3
8. Si nos es posible dejamos reposar la masa 1 hora en la nevera.
9. Precalentamos el horno a 220ºC con calor arriba y abajo.
10. Rellenamos las 3/4 partes de cada cápsula para magdalenas en un molde y espolvoreamos azúcar por encima de cada una.
11. Horneamos a 200º durante 15 minutos con calor arriba y abajo.

Notas

• Hay que ser equilibrados en cuanto a la cantidad de azúcar que se espolvorea sobre las magdalenas ya que el peso del azúcar puede hacer que no suban bien.
• Para el horneado no hay que usar la función ventilador porque las magdalenas podrían quedar ladeadas. Es suficiente con seleccionar la opción arriba y abajo.
• Si no quieres utilizar toda la masa de una vez puedes congelarla sin problemas y utilizarla en otra ocasión.