magdalenas monsieur cuisine

Receta de Magdalenas Monsieur Cuisine

Receta de Magdalenas para la Monsieur Cuisine

Descubre la auténtica receta de las mejores magdalenas caseras. Exquisitas y esponjosas magdalenas con un increíble sabor a limón que podrás hacer de forma muy fácil y rápida con tu Monsieur Cuisine.

Preparación: 15 minutos Cocción:15 minutos Tiempo Total: 30 minutos

Raciones: 20  Dificultad: Baja.

Ingredientes:

  • 250 g de azúcar
  • Piel de 1 limón
  • 250 g de aceite de oliva
  • 250g de leche
  • 3 huevos
  • 375 g de harina
  • 1 sobre de levadura

Preparación

  1. Ponemos en el vaso el azúcar y la piel del limón y programamos 1 minuto / Velocidad progresiva 5-7-10
  2. Colocamos la mariposa en el vaso, añadimos los huevos y seleccionamos 4 minutos / 37º /Velocidad 2
  3. Una vez finalizado el paso anterior, volvemos a programar 6 minutos / 37º / Velocidad 2
  4. Durante los 3 primeros minutos vamos vertiendo el aceite por la tapa con el cubilete puesto.
  5. Y durante los 3 últimos minutos hacemos lo mismo con la leche.
  6. Quitamos la mariposa.
  7. Incorporamos la harina tamizada con la levadura y seleccionamos 2 minutos / 37º / Velocidad 3
  8. Si nos es posible dejamos reposar la masa 1 hora en la nevera.
  9. Precalentamos el horno a 220ºC con calor arriba y abajo.
  10. Rellenamos las 3/4 partes de cada cápsula para magdalenas en un molde y espolvoreamos azúcar por encima de cada una.
  11. Horneamos a 200º durante 15 minutos con calor arriba y abajo.

Notas

  • Hay que ser equilibrados en cuanto a la cantidad de azúcar que se espolvorea sobre las magdalenas ya que el peso del azúcar puede hacer que no suban bien.
  • Para el horneado no hay que usar la función ventilador porque las magdalenas podrían quedar ladeadas. Es suficiente con seleccionar la opción arriba y abajo.
  • Si no quieres utilizar toda la masa de una vez puedes congelarla sin problemas y utilizarla en otra ocasión.

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