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Receta de Pisto Casero para la Monsieur Cuisine

Una comida a base de verduras no tiene por qu√© ser triste o ins√≠pida. Aqu√≠ os dejamos un ejemplo con una rica receta de pisto para la Monsieur Cuisine. Aunque existen muchas variedades de pisto, este est√° elaborado como el aut√©ntico pisto manchego, con 4 ingredientes principales: calabac√≠n, pimientos, cebolla y tomate. Adem√°s este es un plato muy agradecido porque est√° exquisito tanto s√≥lo como si lo acompa√Īas con unos huevos y patatas.

Receta de Pisto Casero para la Monsieur Cuisine

Preparación: 5 minutos Cocción:45 minutos Tiempo Total: 50minutos

Ingredientes:

  • 400g de Calabac√≠n
  • 200g de Pimiento Verde
  • 150g de Pimiento Rojo
  • 250g de Cebolla
  • 3 Dientes de ajo (grandes)
  • 25g de Aceite
  • 400g de Tomate Natural triturado o troceado
  • 1 Cucharadita de Az√ļcar
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1/2 cucharadita de Piment√≥n

Preparación

  1. Cortamos el calabac√≠n en rodajas, lo introducimos en el vaso y programamos 10 segundos/ Velocidad 4. (Si os gusta m√°s peque√Īo volv√©is a programar unos segundos m√°s a la misma velocidad). Lo reservamos.
  2. Cortamos los pimientos rojos y verdes en trozos, los echamos en el vaso y seleccionamos 10 segundos / Velocidad 4. Lo reservamos.
  3. Introducimos en el vaso la cebolla y los ajos y programamos otros 10 segundos / Velocidad 4.
  4. Incorporamos el aceite al vaso y seleccionamos 10 min / 120¬ļC / Velocidad 1 / Marcha atr√°s. (Otra opci√≥n es darle a Rehogar y modificar el tiempo y temperatura )
  5. Agregamos los pimientos y programamos 8 min/ 120¬ļC/ Velocidad 1 / Marcha atr√°s.
  6. A√Īadimos el calabac√≠n y volvemos a seleccionar 10 min / 120¬ļC / Velocidad 1 / Marcha atr√°s.
  7. Por √ļltimo, vertemos el tomate, az√ļcar, sal y piment√≥n y le damos a las opciones 15 min / 120¬ļC / Velocidad 1 / Marcha atr√°s.
  8. Lo dejamos reposar unos minutos y ya estar√° listo para comer.

Notas

  • Cuando utilic√©is la Monsieur Cuisine para trocear la verdura, os recomendamos que prob√©is poniendo un poco menos de tiempo. Y si os gusta en trozos m√°s peque√Īos que la volv√°is a programar unos segundos m√°s, a la misma velocidad.
  • Desde el paso n√ļmero 4, en lugar de colocar el cubilete, utilizaremos el cestillo para que evapore el agua que sueltan las verduras y queden rehogadas en vez de cocidas.
  • La ventaja de seguir esta receta de pisto casero para la Monsieur Cuisine es que no necesitaremos lavar el vaso en todo el proceso.

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1 Comentario

  1. El Blog de Cocina ProfiChef

    Me gusta tu receta, yo disfruto cocinando .. y de verdad con todo lo que esta pasando en estos dias,
    los cambios sobre nuestra forma de comer nos efectara mucho..

    Una buena receta siempre ayuda ūüėČ .. sige adelante publicando mas recetas como este..
    somo muchos los que queremos mantenernos informados…
    Muchos saludos desde Republica checa !

    Responder

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