Receta Tortilla de patatas con Monsieur Cusine

Preparación: 20 minutos Cocción: 10 minutos Tiempo Total: 30 minutos

Raciones: 4  Dificultad: Baja.

Ingredientes

• 150 g de cebolla
• 100 ml de aceite
• 450g de patatas
• 100 ml de agua
• 6 huevos
• Sal

Pasos a seguir

1. Introducimos la cebolla en el vaso y para trocearla programamos 6 segundos / Velocidad 5
2. Con una espátula bajamos los restos de cebolla que han quedado arriba de las paredes del vaso, incorporamos el aceite y seleccionamos la función Rehogar
3. Colocamos la mariposa en el vaso, añadimos las patatas ya cortadas en cuadraditos, el agua y programamos 15 minutos/ Velocidad 1 / 100ºC
4. Sacamos la mariposa  y vertemos el contenido del vaso en el cestillo  (colocado sobre un bol o plato) para escurrir bien el aceite.
5. Sin lavar el vaso añadimos en este los huevos y la sal y los mezclamos 15 segundos / Velocidad 3
6.  Incorporamos las patatas al vaso y dejamos reposar la mezcla hasta que lo vayamos a cuajar en una sartén.
7. Cuajamos la tortilla en una sartén con un poco de aceite bien caliente.

Notas

• Si no os gusta la cebolla podéis seguir la receta sólo usando las patatas.
• Podéiss añadir otros ingredientes que os gusten en la tortilla como el pimiento.
• Las patatas no quedarán tan fritas como cuando haces la tortilla en una sartén pero estarán muy buenas también.