Preparación: 20 minutos Cocción: 10 minutos Tiempo Total: 30 minutos
Raciones: 4 Dificultad: Baja.
Ingredientes
- 150 g de cebolla
- 100 ml de aceite
- 450g de patatas
- 100 ml de agua
- 6 huevos
- Sal
Pasos a seguir
- Introducimos la cebolla en el vaso y para trocearla programamos 6 segundos / Velocidad 5
- Con una espátula bajamos los restos de cebolla que han quedado arriba de las paredes del vaso, incorporamos el aceite y seleccionamos la función Rehogar
- Colocamos la mariposa en el vaso, añadimos las patatas ya cortadas en cuadraditos, el agua y programamos 15 minutos/ Velocidad 1 / 100ºC
- Sacamos la mariposa y vertemos el contenido del vaso en el cestillo (colocado sobre un bol o plato) para escurrir bien el aceite.
- Sin lavar el vaso añadimos en este los huevos y la sal y los mezclamos 15 segundos / Velocidad 3
- Incorporamos las patatas al vaso y dejamos reposar la mezcla hasta que lo vayamos a cuajar en una sartén.
- Cuajamos la tortilla en una sartén con un poco de aceite bien caliente.
Notas
- Si no os gusta la cebolla podéis seguir la receta sólo usando las patatas.
- Podéiss añadir otros ingredientes que os gusten en la tortilla como el pimiento.
- Las patatas no quedarán tan fritas como cuando haces la tortilla en una sartén pero estarán muy buenas también.